傳統(tǒng)式的測試余氯都用化學(xué)滴定法和比色法,化學(xué)法要調(diào)配標(biāo)淮化學(xué)試劑,在生產(chǎn)車間使用并不是很安全;而比色法以前經(jīng)常使用鄰聯(lián)甲苯胺滴人水里會與余氯產(chǎn)生黃色的反應(yīng),以色調(diào)的深淺來與標(biāo)淮試樣比較判斷余氯的濃度,此辦法簡單準(zhǔn)確無誤,但醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)該化學(xué)試劑可能會引起操作人員致癌,故現(xiàn)在已用新型的DPD取代了鄰聯(lián)甲苯胺作顯色劑。
①色卡對照表法:取二乙基對苯二胺檢測試劑盒中的專用型比色管加待測水質(zhì)采樣至管的精確度線,再加人一顆DPD化學(xué)試劑,搖動至藥粒完全徹底融化,待溶液澄清后即與標(biāo)淮色卡對照表自上而下目視比色計(jì),與管中溶液色彩一樣的色階就是水里余氯(總氯)的的含量(mg/L),加人藥粒后應(yīng)在5min內(nèi)完成比色計(jì)。
②比色計(jì)盤法:取比色計(jì)盤配套比色管2支,各自添加相等被測水質(zhì)采樣,在這其中一只管內(nèi)添加DPD化學(xué)試劑,待完全徹底融化后,與另一只空白頁水的對照料一塊兒放置比色計(jì)盤里,轉(zhuǎn)動比色計(jì)盤至比色管上下兩側(cè)色調(diào)保持一致,就可以從轉(zhuǎn)盤孔中較精確地測得余氯的的含量。
③比色計(jì)法:首先用空白頁樣校零,然后將樣液倒入比色管中,添加一顆(一小包)DPD檢驗(yàn)化學(xué)試劑,搖勻后,樣液展示鮮紅色,將比色管放人比色管試品池中,按READ鍵,就可以讀出結(jié)果。該比色計(jì)與DPD化學(xué)試劑相互配合,可檢驗(yàn)試品中余氯及總氯。
對于間歇式殺菌,應(yīng)每鍋次對冷卻水排出口抽樣進(jìn)行余氯的含量測定;對連續(xù)式殺菌,應(yīng)對冷卻水排出口抽樣進(jìn)行余氯的含量測定,檢驗(yàn)頻次一個(gè)生產(chǎn)班次不少于2次。
降溫水的消毒使用二氧化氯抑制病菌繁殖生長，但是產(chǎn)生的產(chǎn)物水中水中的次氯酸鈉污染食品是謠言 。 檢測余氯的時(shí)間，控制降溫水溫度能夠起到精確控制余氯的作用，自動檢測系統(tǒng)產(chǎn)品目前市面上還沒有。
冷卻水的ph值情況設(shè)計(jì)到技術(shù)影響可以借鑒污水的氨氮處理溫度和工作方法，以達(dá)到良好的降溫效果。自來水設(shè)備提供企業(yè)大多采用加氯非營養(yǎng)型消毒劑降低細(xì)菌病毒引發(fā)疫情傳播。
微生物增加發(fā)生有機(jī)物管理 食品飲用水氯化影響放在首頁，也可以考慮紫外線殺菌，但是過程不可控，滅菌環(huán)境需要廢水去除儀器的項(xiàng)目，保證水設(shè)施有效殺菌。新的工藝新的裝置及時(shí)發(fā)布及時(shí)解決 及時(shí)提高來滿足健康用水條件。
