保質(zhì)期:
1.保質(zhì)期越長口感越差。
2.保質(zhì)期越長保溫時(shí)間越長。
口感:
1.口感越好,殺菌溫度越低。
2.口感越好,保溫時(shí)間越短。
3.口感越好,初始細(xì)菌總數(shù)越少。
初始細(xì)菌總數(shù):
1.初始細(xì)菌總數(shù)越多,保溫時(shí)間越長。
2.初始細(xì)菌總數(shù)越多,口感越差。
殺菌溫度:
1.殺菌溫度越高,口感流失越大。
2.殺菌溫度越高,保質(zhì)期越長。
保溫時(shí)間:
1.保溫時(shí)間越長,保質(zhì)期越長。
2.保溫時(shí)間越長,口感流失越大。
產(chǎn)品初溫:
1.產(chǎn)品初溫越低,需要保溫時(shí)間越長。
2.產(chǎn)品的初溫越高,殺菌總時(shí)間越短。
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