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900雙層水浴殺菌鍋

作者:德正機械 發(fā)布時(shí)間:2019-10-18 16:36:00
900雙層水浴殺菌鍋

900型雙層水浴殺菌鍋基礎技術(shù)參數

1.直徑:900mm (90厘米)
2.筒長(cháng):1800mm (1.8米)
3.容積:1.32立方米, 
4.最高工作壓力:0.3Mpa
5.最高工作溫度:145℃
6.裝機總功率:約124.5KW(加熱功率120KW,循環(huán)泵1.5KW,冷水泵3KW)
7.電源電壓:380V
8.鍋體材質(zhì):Sus30408,壓力容器專(zhuān)用板
9.鍋體壁厚:4mm
10.占地面積:約3100mm×1700mm×3000mm
11.熱源:蒸汽/電加熱(大多數選擇電加熱)

12.控制方式:全自動(dòng)/半自動(dòng)(大多數選擇全自動(dòng))


雙層水浴殺菌鍋工藝流程圖

雙層水浴殺菌鍋工藝流程圖

900型雙層水浴殺菌鍋使用條件(附屬設備用戶(hù)自備)

1.總電力容量≥165KW/電壓380V/頻率50HZ
2.水質(zhì):軟化水硬度≦0.003mmoll/L
3.空氣壓縮機:吐氣量0.3m3/分鐘,最高壓力1.0Mpa
4.壓縮空氣儲罐:容積0.6m3,最高壓力1.0Mpa
5.冷卻水儲罐:3m3
6.冷卻塔(選配):20T/H(標準溫降4℃)
7.冷卻塔循環(huán)泵(選配):流量20m3/h,揚程根據用戶(hù)現場(chǎng)實(shí)際高度待定
8.軟化水設備:2000L/H

900型雙層水浴殺菌鍋能源消耗(按照殺菌溫度121度,保持時(shí)間20分鐘,降溫20分鐘的情況)

1.電力:約30kw·h/次
2.殺菌用水:約500L(可以循環(huán)利用)
3.降溫用水:約10000L(可以循環(huán)利用)


900雙層水浴殺菌鍋

900型雙層水浴殺菌鍋配件配置

900型雙層水浴殺菌鍋主體部分

4.殺菌鍋筒體:900×1800×4m,1件,S30408,諸城德正,殺菌工藝載體
5.熱水罐筒體:900×1800×4m,1件,S30408,諸城德正,殺菌水儲存載體
6.鍋、罐封頭:DN900×4mm,4個(gè),S30408,浙江宇達,整體熱旋壓
7.封頭軸頭:900#,1件,SUS304,諸城德正,機加工
8.鍋門(mén)轉動(dòng)軸承:900#,1件,軸承鋼,哈爾濱,國標(哈瓦洛)
9.推力軸承:900#,1套,軸承鋼,哈爾濱,,國標(哈瓦洛)
10.開(kāi)關(guān)鍋門(mén)手柄:900#,1套,SUS304,諸城德正,機加工
11.鍋門(mén)法蘭:DN900,1套,S30408,山東雙合,整體鍛打無(wú)焊接
12.保溫層:20-30mm厚,2套,SUS201,諸城德正,內包硅酸鋁、外部不銹鋼
13.硅膠密封圈:900#,1條,進(jìn)口硅膠,日照,密封容器,耐高溫200℃
14.壓力顯示總成,DN15,2套,國標 ,上海儀表,確保容器安全操作
15.溫度顯示總成,0-180℃,2套,國標 ,常州常新,溫度顯示
16.水位計總成,900#,2套,國標,江蘇金湖,液位顯示
17.水循環(huán)總成,900#,2套,S30408,諸城德正,熱水循環(huán)殺菌
18.加熱總成,60KW,2套,SUS304,諸城德正,加熱速度更快,無(wú)噪音
19.控制柜,900#,1套,SUS304,諸城德正,殺菌操作平臺
20.彎臂總成,900#,1套,SUS304,諸城德正,鍋門(mén)開(kāi)關(guān)、承重 
21.導軌總成,900#,1套,SUS304,諸城德正,方便食品進(jìn)出殺菌鍋
22.吊裝總成,900#,2套,SUS304,諸城德正,設備吊裝 
23.氣路總成,900#,2套,銅質(zhì),諸城德正,鍋門(mén)開(kāi)關(guān)、穩壓 
24.鞍座總成,900#,2套,SUS201,諸城德正,鍋體連接、承重
25.底座總成,900#,1套,SUS201,諸城德正,鞍座連接、承重


900型雙層水浴殺菌鍋水循環(huán)動(dòng)力及閥門(mén)控制部分

1.臥式熱水循環(huán)泵,1.5KW,臺,1,上海/碧湖,循環(huán)鍋內熱水殺菌
2.立式冷水泵,3KW ,臺,1,上海/碧湖,提供涼水循環(huán)降溫
3.法蘭氣動(dòng)角座閥,DN32,個(gè),1,青島·丹麥獨資/ESG,鍋、罐連通
4.絲扣氣動(dòng)角座閥,DN25,個(gè),3,青島·丹麥獨資/ESG,補氣、排氣
5.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,上罐進(jìn)涼水
6.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,殺菌鍋排污水
7.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,上罐下水
8.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,鍋內循環(huán)大水流
9.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,殺菌鍋上水
10.氣動(dòng)蝶閥,DN65,個(gè),1,天津·中美合資/BOLEI,下罐進(jìn)涼水
11.手動(dòng)球閥,,DN15,個(gè),2,上海/團圓, 鍋門(mén)聯(lián)鎖、密封
12.手動(dòng)球閥,,DN25,個(gè),1,上海/團圓, 鍋門(mén)聯(lián)鎖、密封
13.單向閥,,DN8,個(gè),2,上海/團圓, 鍋門(mén)負壓保護
14.單向閥,,DN20,個(gè),1,上海/團圓, 鍋門(mén)負壓保護
?900型雙層水浴殺菌鍋電氣控制部分
1.電器控制箱,DRSC.0918.B.4,銘品,諸城,安裝電器元件
2.漏電斷路器,C65N-C63A/4PVE,施耐德,法國,漏電保護
3.斷路器,OSMC32N2C10,施耐德,法國,控制電源保護分支電路
4.CPU226CN,6ES7216-2BD23-OXB8,西門(mén)子,德國,殺菌鍋的主控制器
5.溫度模塊,6ES7231-7PC22-OXA0,西門(mén)子,德國,控制溫度部分
6.壓力模塊,6ES7231-OHC22-OXA8,西門(mén)子,德國,控制壓力部分
7.輸出模塊,6ES7222-1HF22-OXA8,西門(mén)子,德國,將信號輸送給分支電路
8.指示燈,XB2BVM4LC(紅色),施耐德,法國,顯示信號
9.鑰匙開(kāi)關(guān),XB2BG21C (常開(kāi)),施耐德,法國,負責設備的啟動(dòng)與停止
10.急停按鈕,XB2BS442C (常閉),施耐德,法國,緊急情況下的停止工作
11.開(kāi)關(guān)電源,ABL2REM24045 (100W ),施耐德,法國,提供穩壓電源
12.中間繼電器,RXM2LB2BD DC24V,施耐德,法國,控制電路
13.接線(xiàn)排,TD15-20,施耐德,法國,布線(xiàn)
14.模數化插座,AC30 10-16A,施耐德,法國,電源連接
15.交流接觸器,LC1D25M7C AC220V,施耐德,法國,控制水泵電機
16.交流接觸器,LC1D18M7C AC220V,施耐德,法國,控制水泵電機
17.電動(dòng)機斷路器,GV2-ME20C/13-18A,施耐德,法國,保護水泵電機防止
18.過(guò)載、短路、缺相
19.電動(dòng)機斷路器,GV2-ME32C/23-32A,施耐德,法國,
20.帶燈按扭,XB2BW33B1C (綠色),施耐德,法國,指令輸入
21.帶燈按扭,XB2BW34B1C (紅色),施耐德,法國,指令輸入
22.選擇開(kāi)關(guān),XB2BD21C (常開(kāi)),施耐德,法國,選擇控制系統
23.觸摸屏,Smart 700 IE,西門(mén)子,德國,輸入指令,顯示工作狀態(tài)
24.報警紅燈,JD501-L02R024,天逸,上海,提示操作人員
25.報警綠燈,JD501-L02G024,天逸,上海,提示操作人員
26.報警黃燈,JD501-L02Y024,天逸,上海,提示操作人員
27.報警蜂鳴器,JD502-F021OB024,天逸,上海,發(fā)出警報提醒操作人員
28.報警接線(xiàn)座,B03,天逸,上海,安裝報警裝置
29.報警安裝座,SC-2,天逸,上海,安裝報警裝置
30.接近開(kāi)關(guān),LJA18-10PN1,欣靈,浙江,控制殺菌安全進(jìn)行
31.電磁閥,4V210-08,DC24V,亞德客,臺灣,控制各種閥門(mén)
32.氣源處理器,AW4000-04,亞德客,臺灣,調節壓力及過(guò)濾
33.壓力傳感器,0-6bar,HUBA,瑞士,測量鍋內壓力
34.溫度傳感器,WZP-238 0-250℃,久茂,德國,測量鍋內溫度
35.磁性液位計,4-20mA, UZ系列,通達,山東,測量鍋內水位


900雙層水浴殺菌鍋正圖

900型雙層水浴殺菌鍋殺菌過(guò)程記錄、安全保護設施部分

1.快開(kāi)門(mén)安全連鎖裝置,德正,諸城,實(shí)現門(mén)的安全開(kāi)啟
2.彈簧漸開(kāi)式安全閥,嶗山,青島,機械超壓保護
3.配線(xiàn)器材,捷銀,廣州,保護外部電源線(xiàn)路
4.報警器,天逸,上海,工作狀態(tài)及故障的報警

900型雙層水浴殺菌鍋配置品部分

1.殺菌盤(pán),900×600×150,8個(gè),諸城德正,SUS304,食品承載
2.托盤(pán)車(chē),900#,2個(gè),諸城德正,SUS304,鍋內運輸
3.周轉車(chē),900#,2輛,諸城德正,SUS201,殺菌盤(pán)周轉

900型雙層水浴殺菌鍋技術(shù)文件支持下載:

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提取碼:聯(lián)系德正機械    電/微:18866797177 


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